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蔬食食譜

【點心】海苔甜年糕

2019-01-08

過年吃年糕討吉祥,用海苔夾著甜年糕一口吃下,海苔的鹽中和了甜年糕的甜味,吃起來甜而不膩,讓人一口接一口多吃幾塊年糕,期待新的一年步步高昇。

食譜設計:王秀蘭

材料:
紅豆年糕/紅糖年糕、味付海苔、葡萄籽油

作法:
1.將年糕切片,用油微微地煎至金黃。
2.將味付海苔裁成適當大小包在煎好的年糕外即可。

*年糕不用油煎的方式,也可以改用烤箱烤。記得在烤盤上抹些油或是鋪上烘焙紙再放上年糕,以防止年糕沾黏。

里仁味付海苔35g
售價 $100
莎寶蘿葡萄籽油
售價 $380