Eng

蔬食食譜

【點心】檸檬札片

2018-08-23

來自義大利西西里島的甜點-檸檬札片(Mafia),將新鮮檸檬切成薄片,連同冰糖與磨碎咖啡顆粒一同吃下,酸甜苦香相互融合出好滋味,口味十分清爽,可以慢慢去咀嚼品嚐檸檬咖啡香。


材料:
新鮮有機檸檬 1顆、有機紅晶冰糖 適量、濾掛式咖啡包 1包

作法:
1.將新鮮表皮沖乾淨切成薄片後把檸檬片鋪放在盤子上。
2.在檸檬片上加上適量的晶冰糖與磨碎的咖啡就完成。
吃的時候直接將檸檬片與上面的冰糖和碎咖啡一起吃下,一口品嚐酸甜香苦融合出的好滋味。

*濾掛式咖啡包可改用磨碎的新鮮咖啡豆,口味會更香。
*冰糖與碎咖啡的顆粒大一點咬起來會比較有口感。

卡塔摩納有機咖啡豆454g
售價 $600
簡單生活有機紅晶冰糖
售價 $120
台糖晶冰糖500g
售價 $50