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蔬食食譜

【點心】梅醬麥芽糖餅

2018-06-08

麥芽糖餅是過去簡樸年代的傳統零食,是許多人兒時的記憶。加一點經過10年釀製而成的陳年梅醬到麥芽糖上,增添酸鹹甘甜的滋味!製作的方法簡單,可以帶著小朋友一起作,把這個過去樸實的幸福滋味跟著新的記憶延續下去。

材料:
吉福小餅 1包、麥芽膏 2湯匙、梅醬 適量

作法:
1.將麥芽膏隔水加熱軟化(夏天可以省略此步驟)。
2.用竹棒或筷子尖端取一小團麥芽膏和梅醬放到一片吉福小餅上。
3.取另一片餅乾將餡料夾入即可。

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里仁巴薩米克醋陳釀梅醬
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勝嘉有機黑餳麥芽膏
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