有機智慧

【食譜】蔬果海苔手捲

2017-08-24

清爽的蔬果手捲,不用開火的無油煙料理。材料簡單好準備,只要食材準備好,每個人可以依個人喜好自己DIY,享受現包現吃的美味與樂趣。

 
材料:燒海苔(對裁成長方形)、有機蘋果、火龍果、苜蓿芽、萵苣、碗豆芽、沙拉醬(蕃茄口味)
 
作法:
1.將有機蘋果、火龍果、苜蓿芽、萵苣、碗豆芽洗淨,將有機蘋果、火龍果切丁。
2.取一片燒海苔,先在海苔上鋪上萵苣葉,再加入水果、芽菜及適量沙拉醬。
3.用手捲起海苔將海苔上面的食材包起來呈倒三角錐狀,放入小杯子中盛裝立起即可。
 
*要注意每份食材的份量,如果食材太多的話,會比較難捲。
*手捲適合現包現吃,以免海苔放一段時間後受潮變軟而影響口感。
*食材可依個人喜好變化,例如加醋飯、高麗菜絲、香鬆、芝麻…。
 
里仁燒海苔28g
售價 $115
橘平屋有機燒海苔20.8g(8枚)
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