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蔬食食譜

【主食】涼拌香筍海帶芽莖

2017-06-23
推薦您一道適合夏天的涼拌小菜, 不必開火就可以輕鬆快速上桌的好料理!
酸甜爽脆的滋味,會一口接一口,不知不覺一下子就吃完囉!

 

食譜設計:江瓊芬

材料:
海帶芽莖絲  15g、里仁玉香筍  100g
 
調味料:
有機素蠔油  10ml、味噌胡麻和風醬  30ml
 
 
作法:
1.將海帶芽莖絲以冷開水洗淨,再以冷開水浸泡約15~20分鐘。
2.將泡開之海帶芽莖絲拌入調味料靜置約1分鐘入味。
3.再拌入玉香筍後即可盛盤上菜囉!
 

Tips:如果想吃軟一點的海帶芽莖絲,可以增加冷水的浸泡時間。

 

 

 

里仁海帶芽莖絲
會員價 $99
里仁玉香筍
售價 $100
里仁有機素蠔油
售價 $210