圖片提供/新藻 文字/里仁
海洋覆蓋地球71%的面積,佔97%的水分,也是孕育多種海洋生物的搖籃。除卻多采多姿的海洋動物,一萬多種的「海藻」是海洋植物的主體。
亞洲是經濟型海藻的生產地,以中國、菲律賓、日本、韓國為主,其他國家如智利、祕魯、印尼、挪威、法國、美國、俄國、愛爾蘭、南非、墨西哥、越南、冰島、加拿大、澳洲等國亦有豐富的海藻資源。
為了保護海藻生態的平衡,許多國家限制野生海藻的採集數量,既要定期收割,又不能過度開採,但當需求超過野生海藻數量時,養殖成為必然。中、日、韓是大量養殖海帶(褐藻)的國家,中國是全球最大海帶生產國。主要分布在江蘇、福建、浙江含泥較多的海域,台灣附近海域因含沙量高,故產量不多。
眾所皆知,里仁對產品把關極為嚴格,從原料到成品,希望以天然真實、降低對生物衝擊的永續關懷為主。新藻與里仁理念一拍即合,建立起一套自主管理把關的標準。所有河川終將奔流入海,海洋是陸地行為的終點。各種農藥、除草劑、重金屬汙染、排放廢棄物等農業、工業汙染最終都匯集海洋,新藻時時刻刻無不在追求潔淨海洋,找到純淨無汙染的海藻,並建立嚴格生產控管流程把關,以及重金屬污染檢測。
來自北海道野生天然昆布,新藻公司每年只採收生長兩年以上的昆布,保持該地海藻原有的豐富生態,從採收到加工層層分級把關,由北海道水產物協會檢查合格後才開放出口,到台灣後在里仁上架前還要通過重金屬及輻射汙染檢測。