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蔬食食譜

【沙拉】米香蔬果沙拉

2017-04-17

食譜設計示範:阿山創意料理 郭光山 / 全文轉載自環島食堂 

看著孩子天天充滿元氣,好好長大,就是爸爸媽媽最欣慰的事了~
成長中的小朋友需要不同的營養,米飯營養均衡完整,以米飯為主食,可攝取醣質供應熱量,優質蛋白質,還有纖維、礦物質與維生素,促進消化與代謝,補充身體的元氣。 將米飯煎成金黃飯餅,增添香氣和口感,配上鮮蔬水果甜甜的沙拉,有飯有菜,營養滿足!

食材:
白飯 120克
沙拉醬 30克
綜合水果 適量
美生菜 60克

作法:
1. 白飯壓成圓餅狀。 (使用塑膠袋、保鮮膜均可)
2. 下鍋煎至金黃,切半。
3. 水果、美生菜和沙拉醬拌勻,即可裝盤。

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