【主食】彈丸吐司球
食譜設計示範：阿山創意料理 郭光山／ 全文轉載自環島食堂
圓滾滾的米飯裹上一層吐司外衣，口感酥脆香味四溢，是深受小朋友歡迎、大朋友喜愛的熱門美食！ 香氣四溢的秘訣就藏在吐司裡。吐司不只保留了小麥香氣，更能防止酥炸時飯球散掉。一口咬下，酥、香、脆同時湧現，香濃起司爆漿，小朋友抵抗不了這樣的誘惑ㄚㄚㄚ～
食材:
白飯 150克
吐司丁 適量
雞蛋 1顆
麵粉 少許
鹽 適量
其他 (小黃瓜、起司、紅豆絲、水果)
作法:
1.白飯包入喜愛的食材，捏成球形。
2.先沾麵粉，再蛋汁，最後沾黏吐司丁。
3.熱油，炸成金黃即可。
