圖/文 里仁

年糕，不再只有一成不變的吃法～
用點創意就可以讓發糕、紅豆年糕、黑糖年糕、芋頭年糕，化身成讓家人驚豔的美味創意料理！

金絲炸年糕 >  看食譜 

將紅豆年糕裹上米粉取代麵衣，把酥脆感提升得更進階！吃一口外酥內Q的口感，就像零食般順口，搭配濃茶一起享用好舒暢！

 
白木耳年糕甜湯 >  看食譜 

飯後甜點新感受！爽口的白木耳和紅棗、枸杞煮成甜湯，加入切塊黑糖年糕增加咀嚼感，就算飽足也能吃得下一大碗。

 
鮮蔬炒芋頭年糕 >  看食譜 

像是芋粿巧的年糕，煎酥之後再拌進炒好的鮮蔬，鮮豔迷人的菜餚顏色，為家中餐桌更增加了不同變化。

 
水果發糕甜點杯 >  看食譜 

發糕也可以很時尚，挑些軟甜的當季水果切成小塊，再撕幾塊發糕一起放進玻璃杯裡，淋上果醬，就變成適合當下午茶的繽紛水果甜點杯喔！

趣味花式年糕棒 >  看食譜 

將年糕切成冰棒狀的方形厚片，小火煎一下，讓表皮呈現酥脆狀，插入竹籤串裡，變成可愛的年糕棒。年糕棒上可塗抹花生醬，或塗上蜂蜜加上不同的配料，例如柚皮果乾、餅乾，增加不同的口感和風味，讓年糕的美味也繽紛無比喔！

快把年糕拿出來，準備好需要的食材，馬上來試試看創意年糕料理！