快炒後的佛手瓜,吃起來清脆爽快,只要簡單的醬料調味就很好吃。除了醬料的鹹香滋味,還可以吃到佛手瓜本身的淡淡清甜味,保證打破一般人對「佛手瓜只能煮湯」的既定印象,驚艷全場!
食材: 油 適量 有機佛手瓜 適量 麻油香菇沙茶醬 適量
作法: 1. 將佛手瓜切片。 2. 熱鍋加油,放入佛手瓜。 3. 加一點水、加入麻油香菇沙茶醬,大火快炒。
* 炒佛手瓜不用煮太久,建議煮完放涼,脆脆的口感更好吃喔。 * 生鮮食材歡迎至里仁門市選購