夏日清涼小確幸！有機西瓜

圖 / 文 里仁

炎炎夏日裡，最能讓人感到滿足的小確幸，莫過於大口咬下冰涼多汁的西瓜 ！夏季消暑的水果很多，鳳梨、芒果、紅龍果各有所長，但誰都比不上西瓜接地氣，那清清涼涼的滋味，剛剛好能撫慰炎熱浮躁的心。

雲林古坑麻園農友，用汗水與雙手迎接有機挑戰

吃西瓜這份簡單的快樂背後，其實凝聚了一群農友守護土地的踏實心意 。在雲林古坑鄉的麻園農場，榮憲、榮展、榮凱、慶忠、見堂與怡伶，用最踏實的方式與自然並肩，挑戰極不容易的有機西瓜栽培。

選擇有機，代表沒有化學藥劑可以快速解決病蟲害，農友們必須付出更多時間與心力，一株一株巡田觀察、用雙手除草、用經驗判斷、用耐心守護 。因為堅持不噴農藥，他們得想盡各種方法，才能防範蔓割病、蔓枯病、炭疽病、病毒病及根瘤線蟲的威脅。

學習與自然對話，孕育出有機的自然甜

有機西瓜非常嬌貴，在田裡既怕烈日曬傷，又怕暴雨帶來裂果的危機。烈日下，農友們總是彎著腰整枝、翻藤，讓每一顆西瓜都能均勻受光、健康成長。清晨與傍晚，他們在田間反覆巡視，只為及早發現任何細微的變化。每天的田間工作，更像是一場與自然的對話。他們在汗水中學著理解風、理解土、理解每一片葉子的狀態。

遇到氣候不穩，一場大雨或一次高溫，都可能影響西瓜的甜度與品質。但他們沒有退路，只能調整步伐，繼續堅持。甚至在結果之後，還要細心挑果、控制產量，只為讓留下來的每一顆西瓜，順著節氣靜靜長大，累積出純粹的自然甜。

適合小家庭的西瓜品種：甜美人與黑美人

為了讓現在的小家庭能更輕鬆、無負擔地帶回家享用，里仁合作的農友特別選定了皮薄卻堅硬的小型西瓜品種 ：甜美人與黑美人。甜美人擁有翠綠的經典外表，咬下去帶有沙沙的獨特口感。黑美人表皮黝黑亮麗，果肉質地細膩迷人。

有機西瓜吸飽了大地與陽光的能量，笑呵呵地迎接夏天。當你切開品嚐，每一口都像把陽光含在嘴裡，清甜、純粹，帶著微微的清涼。這不是被催促出來的甜，而是剛剛好的、撫慰心靈的自然滋味。