里仁 × 好丘聯名貝果｜從一份理念啟發，揉進你我生活的安心選擇

圖／文  里仁

重要公告｜里仁x好丘聯名貝果 包裝材質調整與回收活動異動說明

親愛的里仁與好丘朋友們：

感謝您對里仁x好丘聯名貝果的支持與喜愛。我們一直致力於在美味與環境永續之間尋找完美的平衡點。

為了支持減塑，我們在上市之初，大膽嘗試將「PLA 可堆肥生質袋」應用於冷凍貝果包裝。然而，在實際運作過程中，我們發現這項新材質在冷凍保存條件下，部分成品出現了膨包或破袋的現象。

請您放心，經確認這並不影響貝果的食用安全與美味。

但為了確保每一位消費者都能擁有最完美的購買與食用體驗，並避免因包裝不完善造成不必要的食物浪費，我們經過審慎評估，決定做出以下調整：

• 包裝材質更換： 即日起，聯名貝果包裝將暫時改用一般 PE 塑膠袋。
• 活動調整： 配合包裝材質更換，原「貝果袋回收換水滴點」活動即日起暫停。請您依照一般塑膠袋回收程序處理新版包裝即可。

這是一個艱難的決定，但我們追求永續的決心不會改變。這次的經驗將成為我們寶貴的數據，後續我們仍會持續尋找、評估更適合冷凍環境的環保包材。

造成您的不便，我們深感抱歉，也謝謝您願意陪著我們在永續的路上不斷嘗試與修正。

里仁 × 好丘聯名貝果｜從一份理念啟發，揉進你我生活的安心選擇

在生活飲食中，越來越多人重視的不只是吃飽，而是吃得安心、吃得清楚。好丘與里仁的合作，正是從這樣的初心出發。2023 年在《Shopping Design》Best100 大賞的一場分享，讓好丘深受里仁對在地農作、環境友善與無添加精神的啟發，進而促成這次聯名貝果的誕生。

這不只是一次產品合作，更是一次價值觀的碰撞與共振。在里仁嚴格的原料審核、來源追溯與環境友善包裝要求下，好丘不僅打造出六款全新與經典貝果口味，也在這個過程中學習並提升了產品的純淨度與透明度。

來自里仁的信任與啟發，讓好丘貝果更安心

好丘一直以來堅持手工製程、在地食材與不妥協的品質，而這次里仁的合作更成為重要的轉捩點——
從原料的純淨要求、包裝的減塑堅持(已改成PE袋)，到與蔬食、有機生活者高度重疊的顧客族群，讓好丘不只做出好吃的貝果，更落實了對環境與人友善的承諾。

六款貝果中，有兩款是里仁限定風味，以其熟悉且安心的原料，呈現出創新卻不違和的味蕾體驗。

聯名貝果的靈感來源：延續經典，再創新味

本次聯名貝果不僅是全新開發，更是延續里仁熱銷醬料的經典應用。主角「義式腰果鹹醬」與「剝皮辣椒」過去已廣泛應用於夾心酥、水餃等蔬食商品，深受消費者喜愛與信賴。這次透過好丘的手工製程，轉化為鹹口味貝果內餡，不僅創造全新風味體驗，也進一步擴展健康蔬食的多樣選擇。

• 🥯 剝皮辣椒乳酪貝果（奶素）｜鹹香微辣 × 濃郁奶香
  選用里仁嚴選的無添加剝皮辣椒，辣味層層堆疊、溫潤中帶有個性，搭配濃郁奶油乳酪內餡，創造出微辣不膩、鹹香有層次的獨特口感。
  這款剝皮辣椒使用純天然釀造的醬油調味，不含防腐劑與人工添加物，辣得夠味又安心，成為熟悉又創新的口味代表。☞ 看更多 APP點這裡

• 🥯 義式腰果貝果（純素）｜里仁鹹醬 × 好丘技術
  靈感來自里仁熱銷的義式腰果鹹醬，主料選用手工費工處理的腰果，搭配義大利香草與黑胡椒，營養與香氣並存。
  貝果是好丘與里仁聯名推出的限定口味，使用里仁義式腰果鹹醬，堅持手工製作與 8 小時低溫發酵，再以熱水煮燙上色，造就外Q內軟的絕佳咬感。☞ 看更多 APP點這裡

理念相契的學習與實踐：好丘經典風味再提升

在合作過程中，好丘深刻感受到里仁對於食材來源與成分純淨的高標準，從原料評鑑、成分追溯到上架流程，皆展現對消費者健康的負責態度。這樣的堅持，也成為好丘再次強化產品信賴度與品牌理念的一大助力。

好丘經典系列貝果，選用台灣在地小麥、黑糖、芝麻與草莓等農產，透過長時間低溫發酵與手工製作，從選料、製程到風味設計，始終堅持「土地優先」與「簡單食材的真實美味」。

• 原味小麥貝果（純素）｜使用十八麥小麥，麥香濃郁、百搭好吃
  使用來自台中十八麥的小麥，全麥製成、保留麩皮營養，不添加蛋奶也能吃出自然的麥香與嚼感。
  這款原味貝果沒有多餘調味，卻最能呈現小麥本身的層次與純粹，適合抹醬、夾蛋、配湯，多種吃法皆宜，是冰箱裡的百搭常備款。☞ 看更多 APP點這裡

• 黑糖黑芝麻貝果（純素）｜台南黑糖與芝麻餡的溫潤甜香
  嚴選台南關山柴燒黑糖，搭配純手炒黑芝麻餡料，甜香濃郁、溫潤不膩。每一口都吃得到台灣食材的深厚風味，既是點心，也是一種滋補系享受。下午茶來一顆，搭配熱茶或豆漿，就能簡單滿足嘴饞時光。☞ 看更多 APP點這裡

• 經典乳酪貝果（奶素）｜奶香乳酪融合本土馬告清香
  以濃郁奶油乳酪為基底，巧妙融入台灣原生香料「馬告」，在濃香與清爽之間取得黃金平衡。微鹹微酸的層次感，是熟悉中帶有驚喜的風味設計。推薦加熱後享用，香氣與奶香更加提升，是懂吃的你不能錯過的經典款。☞ 看更多 APP點這裡

• 草莓奶香貝果（奶素）｜大湖草莓乾與滑順奶餡的甜點系代表
  選用大湖草莓乾，與乳香滑順的奶油內餡完美交融，打造酸甜柔滑的夢幻口感。無論作為早餐、甜點或下午茶，都能瞬間療癒心情。每一口都是草莓控的幸福捕捉，也是孩童與長輩都喜歡的貼心選擇。☞ 看更多 APP點這裡

細節打磨，只為讓每一口都安心

• 里仁x好丘聯名貝果的特色在於製程講究：以長時間低溫發酵、手工揉製成形，再經熱水煮燙、烘烤上色。這樣的過程，使每顆貝果外皮微酥帶韌、內裡柔軟飽滿。
• 搭配無添加香精色素的用料，讓食材本身說話。從台灣在地水果、辛香料到小農穀物，每一口風味都經得起時間與檢驗。

適合誰吃？又該怎麼吃？

安心貝果推薦給：

• 想為家人準備無蛋無奶點心的奶素飲食者
• 正在尋找少糖少油、不膩口早餐選擇的人
• 下午三點想吃點「甜但不膩」、「鹹但不重」的點心族群

貝果食用建議：

• 早餐搭抹醬、 午餐夾蔬菜豆排、下午茶搭果醬、熱茶或咖啡
• 可搭配：堅果醬、果醬、豆腐排、炒野菇等做為正餐三明治
• 冷凍保存，退冰後放入烤箱／氣炸鍋 180°C 加熱約 5–7 分鐘即可

哪裡買得到？

• 里仁門市限定通路：全台里仁直營門市。☞ 看更多 APP點這裡
• 里仁購物網：支援冷凍宅配服務，免出門即可選購。
• 誠食市集(汐科遠雄)：同步販售六款聯名貝果，並提供單點加熱服務，讓消費者可現場品嚐外酥內Q的手工貝果。☞ 看更多 APP點這裡

 供應狀況：好丘 × 里仁聯名貝果目前分批限量供應中：

• 第一波上市： 剝皮辣椒乳酪貝果、義式腰果貝果、原味小麥貝果、黑糖黑芝麻貝果
• 下一波推出： 經典乳酪貝果、草莓奶香貝果
  由於初期手工產量有限，各門市實際供應品項與數量可能有所不同，建議前往前可先電洽門市確認，感謝您的理解與支持！☞ 看更多 APP點這裡

常見問答（FAQ）

• 貝果該如何保存與食用？
  產品為冷凍保存，食用前退冰後放入烤箱或氣炸鍋加熱5–7分鐘，口感最佳。
• 貝果中含有蛋或奶嗎？
  不同口味素別不同，草莓奶香、乳酪系列為奶素，其餘多為純素，詳見包裝標示。
• 草莓乾、剝皮辣椒等特殊原料從哪來？
  剝皮辣椒選、義式腰果鹹醬用里仁架上產品調製。十八麥來自台中、草莓來自大湖、黑糖來自台南關山，以上皆為台灣在地來源，經過里仁評鑑與來源透明。
• 是否適合兒童與長輩？
  產品為少油少糖、無添加色素香料設計，適合家庭共享，惟如遇堅果、辣味口味請酌量食用。
• 原本包裝為環保材質為什麼要改成PE袋？
  廠商為支持減塑 & 環境永續，第一次嘗試採用 PLA可堆肥生質袋包裝貝果產品。上市後發現少量成品有膨包或破袋的現象，雖然不影響食用安全，但考量消費者觀感，廠商將改用 PE袋來包裝，後續會持續評估使用PLA可堆肥生質袋的可行性。

從一顆里仁貝果開始，選擇一種更安心的生活

每一顆貝果，不只是一份點心，更是品牌對環境、對土地、對你的承諾。好丘貝果 × 里仁販售，邀你用一顆貝果，做出更有意識的日常選擇。