蘿蔔糕的四種吃法
圖/文 里仁 食譜提供：黃萬金、劉嘉蕙
年節必備主食蘿蔔糕，帶著「好彩頭」的吉祥寓意，口感綿密、香氣雅緻的蘿蔔糕，要怎麼吃，更能品味出它的美味之處呢？以下提供四道蘿蔔糕料理方式，帶你體驗不同的蘿蔔糕美妙滋味。
香煎蘿蔔糕 看食譜
慢火煎至微微焦黃的蘿蔔糕，外酥內軟，配上特製微辣沾醬，刺激味蕾，變化出不同風味，將蘿蔔糕提升至新層次。
南洋風炒蘿蔔糕 看食譜
蘿蔔糕除了油煎之外，加上花生醬拌炒，調出南洋風味，多一點新意新吃法，也讓蘿蔔糕來場華麗的變身，展現全新的美味。
四喜蘿蔔糕 看食譜
以四種風味各異的涼拌菜，賦予傳統蘿蔔糕新風貌，象徵著福、祿、壽、喜的吉祥菜餚，讓團圓年菜更添美味。
XO醬炒蘿蔔糕 看食譜
將蘿蔔糕煎香，加入用台灣優質蔬菜與菇類製成的素XO醬一起拌炒，簡單的一匙添加了香辣滋味，讓清甜的蘿蔔糕吃起來更開胃。
