圖/文：里仁

要養成一個新習慣或改掉一個舊習慣，需要多少時間？又需要投入多少資源？需要什麼樣的環境與機制來支持，才有可能成功？

里仁團隊在2016年初看到攝影家Chris Jordan的[Midway Project中途島計畫]紀錄片，驚覺塑膠垃圾已經成為海洋生態的連環殺手，便馬上啟動「減塑微革命」。除了全面檢討架上產品的塑膠包材，從源頭開始逐步進行包裝減塑，里仁也鼓勵消費者改變購物行為，是全台第一個串連合作廠商和消費者一起淨塑的通路。

提供二手購物袋和紙箱

里仁減塑的第一步，就是不再提供一次性購物袋。在海龜鼻孔插吸管和擱淺鯨魚腹中發現大量垃圾袋的新聞還未廣為傳播之前，里仁不提供購物袋的決定對當時的許多消費者來說，似乎是違反便利的不合理決策。

為了漸次引導消費者養成自備購物袋的習慣，里仁除了不斷溝通塑膠垃圾對海洋生態的影響，也在宣導初期製作了一批環保購物袋供消費者租借使用，並提供二手購物袋和二手紙箱，給沒有自備購物袋的消費者。

進行蔬果生質袋回收與循環再利用

在不影響產品品質的前提下，里仁啟動織品、用品、食品和蔬果四大品類的包材減塑計畫。在所有品類當中，蔬果減塑的挑戰最大。除了西瓜鳳梨等少數硬皮蔬果適合裸賣，其他葉菜和細皮蔬果如果沒有包裝，容易因失水和碰傷而造成不必要的食物浪費。加上有機法規要求有機蔬果從產地到陳列銷售，必須標示並以包裝區隔來自不同農場的有機農產品。因此，里仁與蔬果供應商福業公司合作，推出獨家的可堆肥生質袋來包裝蔬果。

由於台灣還沒有生質材的獨立回收系統，因此我們決定自主回收，鼓勵消費者將生質袋交回門市，集中後進行堆肥處理。為了提高生質袋的再利用效益，里仁和福業將回收後的生質袋再製成小花盆。生質小花盆搭配聖誕紅和多肉植物等植栽，化身成為推動生質袋回收的最佳代言人，鼓勵著消費者一起實踐循環回收的永續價值。

設置循環包材歸還站  獎勵回收

考量到網購宅配使用大量包材，里仁也苦思因應之道。2021年加入「配客嘉」的綠色網購生態圈，於13家門市設置循環包裝回收箱，並提供回收獎勵，鼓勵消費者於網購時選用循環包裝。2023年除了積極測試食品專用的循環回收箱，也全面以蜂巢紙取代氣泡布，讓網購包材全面減塑。

在推動減塑的旅程中，里仁之所以不計額外成本與人力，長期宣導並全力推動二手包裝袋/箱、生質袋回收、循環包裝回收獎勵等多項服務，為的就是引導消費者認同循環再利用的永續概念，一步一步養成採用循環包材的減碳好習慣。

推動永續的這25年，當面臨一個又一個難題時，里仁選擇「先讓別人好」來守護一起打拼的夥伴們，自然而然地開展出不同於坊間利益導向的獨特運作模式。產品、流程、商模和服務四個面向環環相扣，形成一個「誠信互助」的產銷消生態圈，里仁的利他核心價值正是最關鍵的力量。

延伸閱讀>>看里仁減塑的故事

 

◎ 原文刊登於《里仁25週年特刊》 P12~P13