啟動減塑生活 共同守護海洋

從2016年啟動減塑行動至今，里仁顧客已經很習慣自備購物袋，也樂意調整購物習慣來因應減塑的包裝變動。

「里仁架上食品不使用防腐劑，我們非常倚賴塑膠包材的密閉性，來確保食品的衛生無虞及符合消費者期待的保存期限。」開發經理周瑜瑛說：「但為了環境，我們還是要努力做該做的事。」

食品減塑最重要就是不能影響食用安全；織品則需想辦法保持潔淨；用品要考量使用的便利性；而蔬果最要緊的就是保鮮。

減塑少包裝 其實不簡單

經過多次討論，里仁決定先從不影響產品品質的外包裝改起。於是取消收縮封膜、塑膠包裝袋改為紙袋或紙盒、襪子的塑膠吊鉤改成紙襪卡、洗髮精改為乾式設計的洗髮皂、推出蔬果專用的可堆肥生質袋…。

但看似簡單的改動，卻造成了許多意料之外的麻煩。桃酥的外包裝改為紙盒，運送過程中粉碎了大半；減去收縮膜的茶葉金屬罐因碰撞而磨損外觀；即食罐頭的塑膠蓋取消後無法堆疊擺放；沒有塑膠袋包覆的服飾容易勾紗染塵；手工皂的植物油脂滲透了沒有PE膜的紙盒…。

補救的防護措施、改採人工包裝及包材變更所增加的額外成本，該由誰來吸收呢？「我們不會讓廠商做虧本生意的！有些廠商想為環保盡心力，願意全數吸收；有時候成本超過廠商負荷，里仁也會共同分攤。」

每一項包裝減塑，都經過數月甚至長達二年的測試改善才能上架。現在，廠商們在規劃新品時，主動朝「減塑少包裝」的目標努力，也貼心地強化運送的防震措施。更有些廠商積極地和其他通路溝通，共同採用減塑包裝。

廠商心甘情願更改包材、消費者願意犧牲便利來適應，都是一次次的理念交流、影片宣導和網站社群的持續溝通，讓減塑觀念逐漸深植在夥伴心中。

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◎ 原文刊登於《里仁25週年特刊》 P44~P47