圖/文：里仁

推動永續的過程中困難一重又一重，但因為一心想要幫助農友和廠商，又不願意犧牲消費者和環境，里仁選擇「先成就他人」。

沒想到不同於一般通路「追求最大經濟利益」的做法，反而贏得了合作夥伴和大眾的信賴，串起了生產者、銷售者與消費者的「誠信互助價值鏈」。

要轉作有機，農友必須付出更多人力和時間成本，收成卻未必有保障。要減去產品加工的化學添加物，廠商就算投入更多資源來挑戰配方和製程的極限，也不一定保證能成功。當里仁好不容易說服了小農和廠商一起成為市場逆行者，但過程中一次次失敗挫折和額外成本的現實困境，總是不斷挑戰著脆弱的人心。

先讓你好  才會有更多人好

這時候，能夠讓農友和廠商願意繼續努力的關鍵，就是被關懷理解的一份溫暖，和共同分攤風險及成本的具體支持。所以，里仁以高於市價的收購來鼓勵小農轉作有機，採用契作方式來穩定農友生計，協助廠商取得符合里仁規範的原料、主動分攤配方調整過程的成本、提供加工技術輔導，也透過全程評鑑來提升夥伴們的自主管理能力。合作過程中一路陪伴，努力幫助農友和廠商成功，因為里仁相信「先讓你好」可以凝聚每個人心中的善，可以成就長久互信的夥伴關係。

 

保障生產者  就能讓消費者受益

因為把土地萬物、農友和廠商當作是永續路上的朋友，所以即便沒有豐厚的資源，里仁還是願意不計眼前成本，先讓對方好。小農辛苦種出來的有機蔬果、廠商費盡力氣開發的清淨好物，都是守護地球的共同成果，而不是用來賺錢的商品。因此，里仁不收取上架費和促銷費、沒有缺貨罰則，銷售不如預期也不會把貨退還給廠商。除了以負責任的買斷方式保障小農和廠商的投入，里仁還主動拍片採訪宣傳，並進行推廣活動，努力讓更多消費者認識產品背後一群人的用心，進而願意以實質購買支持符合永續概念的人與事。

甚至當農友和廠商遭其他通路臨時取消訂單或退貨時，只要產品符合里仁的上架規範，里仁也盡量協助處理。因為把每一位小農和廠商都當成是長期的夥伴，所以原則上同質性產品來源不超過二家，以選品經營來減少產品間可能的競爭。如果某產品因為消費需求的改變而下架，里仁也會引導廠商再開發一個新品，以確保廠商營運無虞。里仁相信，當生產者得到合理的對待，不需要為了流血競爭而偷工減料時，就可以專注研發給消費者最優質的產品。

整合產銷消的永續推廣能量

基於互助互利的精神，里仁邀請原料廠商參與｢誠信互助原料供應鏈｣，提供合作加工廠符合里仁規範的原物料。又定期舉辦聯誼會，為農友和廠商牽線，鼓勵採用本土有機原料，共享推動永續的資源與經驗。

不只運用通路的力量照顧農友和廠商，里仁也長期和消費者溝通「友善耕作、本土生產、少添加物、減碳蔬食、資源循環、支持弱勢」等理念，培養消費者從理解、認同到責任性的購買支持，甚至主動分享倡議，讓產銷消之間的誠信互動成為地球永續的推手。

延伸閱讀>>看里仁七大永續行動

 

◎ 原文刊登於《里仁25週年特刊》 P10~P11