圖/文 里仁
芋頭蒸熟壓碎，只要加上糖和奶油搗成泥，就是簡單美味的甜點。可夾在奇福餅乾、土司中變身芋泥餅乾或芋泥土司，或加上豆花、西米露等甜湯，也好吃。
食材： 芋頭300克 無鹽奶油30克 糖30克
作法： 1.芋頭切片蒸熟。 2.加入糖與奶油搗成泥狀
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