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蔬食食譜

涼拌鮮蔬黑木耳

用夏天盛產的蔬果,以醬汁淺漬入味,酸酸甜甜爽口好下飯。

2023-07-03

涼拌鮮蔬黑木耳


材料:
1.黑木耳300克
2.小黃瓜1條
3.玉米筍一盒
4.嫩薑 30克
5.胡蘿蔔適量

醬汁:
1.醬油5 克
2.香菇素蠔油 20克
3.烏醋 50克
4.糖30克
5.香油 適量

1.黑木耳與所有蔬菜切絲。
2.煮開一鍋水,燙黑木耳撈起。
3.調好醬汁。
4.放入黑木耳與蔬菜絲,拌勻即可食用。
5.放入冷藏,儘早食用完畢。

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