文／曾怡陵 攝影／黃基峰 圖／淨源茶場

一杯淨源茶，蘊含的是保護水源、愛護生物和守護人體健康的心意。

坪林茶區位於台北重要的集水區，「淨源計畫」推動15年來，越來越多茶農從慣行改為有機耕作，土壤因此得到休養。

不僅照顧了600萬人的飲水安全，連翡翠樹蛙等，對環境敏感的生物也能在此安心孕育下一代。

屢獲獎項肯定的淨源茶，茶湯中的豐富滋味隱含生物的生命力，以及茶農、製茶師和茶場推廣人員為了守護水源地的純淨和生物生存權利的信念，所投注的善意。

身為消費者的我們，可以透過消費的選擇，讓這樣的善意持續流動，

並匯聚成更大的力量，讓更多土地變得純淨。

認識淨源茶

●淨源茶得過哪些獎項？

1. 台灣 GABA 佳葉龍茶評比《五星獎》

2. 台灣有機茶大賞《翠蛙選》《金蛙選》

3. 全國有機茶分類分級 TAGs 評鑑

4. 新北有機好茶包種茶《金質獎》

 

●淨源茶要守護什麼？

1. 純淨水源

2. 生物的家

3. 環境永續發展

 

●坪林有機茶區是哪些稀有野生動物的家？

1. 台灣穿山甲

2. 麝香貓

3. 山羌

4. 翡翠樹蛙

5. 台灣藍鵲

◎ 原文刊登於《里仁為美》 第72期 P4~P5