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蔬食食譜

藍靛果汁氣泡飲

2023-10-01

圖/文 黃千芮營養師

運用藍靛果醬的甜與檸檬汁搭配,再加上氣泡水的口感,酸酸甜甜的好解膩!

材料:

藍靛果汁 30-45ml
檸檬片裝飾
火龍果片裝飾
無糖氣泡水300-350ml
木寡糖10ml
冰塊(依據個人喜好而添加)

作法:

  1. 冰鎮罐裝氣泡水
  2. 準備好300毫升的玻璃杯
  3. 加入冰塊5-6塊
  4. 加入藍靛果汁100ml
  5. 新鮮檸檬汁5ml,檸檬片可切片作為點綴,即可完成藍錠果檸檬氣泡飲

營養均衡關鍵:

藍靛果本身已有天然的果糖,建議可以品嘗自然水果帶來的鮮甜感,避免添加人工果糖來影響風味以及健康喔!