里仁率先響應由農糧署輔導、永續餐飲推廣協會推動的「永續食材指南」，全臺134家門市架上超過1400項食品全數導入。

消費者到里仁門市採購生鮮食材及食品的同時，就可以透過「永續食材指南」的識別，了解每項食品在「友善耕作、少添加物、低碳蔬食、本土生產、資源循環」五大面向實踐的程度，輕鬆實踐永續飲食！

里仁公司總經理李妙玲表示，里仁身為推動永續的社會企業，推廣永續飲食已近25年。因為觀察到廣大的消費者對於支持永續飲食的期待越來越高，所以全面導入「永續食材指南」，讓更多顧客透過賣場陳列能了解到里仁守護土地與消費者健康的初衷。


永續飲食推廣協會的黃俊誠秘書長說「消費者在採購現場，就可以透過『永續食材指南』的標示一目瞭然地知道哪個產品採用本土食材或是友善耕作原料。在乎添加物使用或蔬食的消費者，也能順利挑選符合他們價值觀的食物。


實踐永續，不能只停留在口號。結合消費力量、生產投入與通路引導的共同努力，永續淨零的產業才能全面升級！
「永續食材指南」正是能夠將前端農友和食品廠商在各個永續面向的長期努力，和消費者的永續消費行為串連整合的具體關鍵。

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