里仁長期支持有機農友、關注環境永續，觀察到氣候變遷對食物的影響，特別於 4 月 13 日至 6 月 5 日舉辦「守護氣候變遷下的永續餐桌」系列活動。
超過 8,000 位消費者作答「氣候變遷小測驗」，將近 200 位消費者發聲承諾，願意為守護永續餐桌努力！


超過 75% 的答題者認為自己對氣候變遷關注度高，但平均分數僅有 64 分，因此，如何更深廣認知環境變遷將迅速影響產銷失衡、糧食危機，以及如何在生活中有效落實永續行動，則是需要大家共同努力！

為了讓消費大眾對氣候變遷更有感，里仁特別舉辦「氣候變遷關你我什麼事？」直播講座，邀請《里仁為美》採訪記者賴韋廷及曾怡陵，分別分享了南投有機高麗菜農友及太保市農會有機稻米的實例。


聆聽的大眾紛紛有感留言回饋：「以前都會要求農友及廠商提供好品質，原來氣候變遷也讓他們束手無策」、「環境災害讓食物面臨大危機，一定要與家人支持本土及有機蔬果」、「生產食物源頭的農友真是太辛苦了，一定要好好支持！」、「沒想到環境萬物與我生活消費環環相扣」，「每個人都應該要共同承擔氣候變遷對食物的影響」等。（觀看影片：「氣候變遷關你我什麼事」座談重播）

透過「For Food, I Do！我的餐桌永續宣言 GO！」活動，有百位消費者公開自己的永續行動宣言，並分享給親友：「我願意優先採購及食用當地當令有機友善食材，縮短食物里程、減碳幫地球降溫」、「我願意支持醜蔬果、選擇綠色餐，一樣可以品嚐新鮮美味和營養」、「我願意多食蔬食，支持餐廳選用符合永續的食材」、「我願減少購買進口農產品」、「我願意自備環保餐具、購買適當的份量，減少食物浪費」、「我願意選購符合勞工和環保等公平貿易條件的食品」等。

感謝大家積極響應氣候變遷系列活動，並一同加入守護永續餐桌的行列！（延伸閱讀：氣候變遷下的五大餐桌思維、天天里仁 FB 粉絲專頁「我的餐桌永續宣言」留言區）