以獨家「金蘭釀」半年期恆溫發酵的有機釀煮工法,讓有機黃豆顆顆均勻潤透、風味充分釋放。百分百純釀造豆麥醬油,適合用於簡單食材的調味,與其他沾拌醬混搭也很美味!
獨家「金蘭釀」釀煮工法 完美展現純釀造美味
國內知名醬油大廠金蘭採用純釀造發酵製程,以獨家「金蘭釀」半年期恆溫發酵有機釀煮工法,細膩的蒸煮混合工法讓顆顆有機黃豆均勻潤熟、營養風味充分釋放。原料嚴選本土有機黃豆、有機小麥,經製麴與4~6個月的醱酵後,進行壓榨、調煮、過濾等工序,百分百純釀造,完整呈現豆麥醬油原始風味。
通過慈心有機驗證
金蘭重視食品安全,採用FRP高科技空氣加壓發酵桶電腦控制,杜絕人工汙染,並用顏色區隔出不同發酵槽,打造頂級優雅的釀造美味。產品通過台灣慈心有機驗證,並取得清真HALAL與台灣釀造工會核發之100%純釀標章。
【食用方式】
適合與簡單食材搭配,可淋在嫩豆腐、清燙蔬菜上,或使用於涼拌菜,亦可與其他沾拌醬混合,提升甘鮮味美的紮實樸質口感。
100%釀造醬油
原產地:台灣
原料:水、有機黃豆(台灣)、有機小麥(台灣)、食鹽(台灣)。
保存期限:3年(未開封)
保存方式:本產品含有黃豆、小麥本產品不添加防腐劑·開瓶後請放入冰箱保存。
品質:符合國家CNS423醬油甲級品標準
有機驗證機構:慈心有機驗證股份有限公司
有機驗證證書字號:1-009-210096
注意事項:本產品為純釀造食品,少許沉澱屬自然現象不影響品質。
過敏原資訊:本產品含有黃豆和小麥。
【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】