屏東枋寮的平田永序農場，堅持不使用化學農藥與肥料，並且在農場周圍種植天然綠籬。專心養好土地，讓芭樂樹在良好的生態環境下成長，自然孕育出飽滿清脆的甜美果實。

農場主人張國泰是枋寮草生栽培的第一人，從民國82年至今推動自然農法的生態農場，用無毒的環境種出天然無染的作物。

天然純淨的水質連螢火蟲都來落腳，入夜後平田永序農場裡螢火蟲與芭樂在充滿生機的土地上努力長大，蚯蚓、雞母蟲也在這個友善的環境裡自在的遊走。尊重自然、愛護環境的管理方式，不僅讓土壤裡擁有多樣性的生物，更在土地上孕育出口感脆甜、香氣清爽的有機芭樂。



平田農場的果樹因為特別用心在肥培管理，草生栽培，使得本來只能活5~10年的芭樂樹在平田農場活到20年甚至近30年，從樹木的枝幹，就能感受到生命力；從樹上的芭樂果實，就能感受老欉驚人的結果能力。