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三烤韓仁竹鹽
良質級常溫配送

三烤韓仁竹鹽

採用韓國傳統手作工法,不添加化學物質、不含抗結塊劑。調味時以三烤竹鹽取代一般調味鹽,即可輕鬆帶出食物本身的甘甜。


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不必出國也能享用韓國古代貴族的養身食材
竹鹽乃韓國貴族自古流傳的養身食材,調味時以三烤竹鹽取代一般調味鹽,即可輕鬆帶出食物本身的甘甜。因製作時需要繁複的製程,極度耗費人力工時,所以顯得特別珍貴。

嚴選韓國珍貴海域無汙染海鹽   
嚴選自韓國西海岸無污染的海域,以傳統的日曬方式取得海鹽。將靜置日曬後抽掉鹵水後的海鹽,放入產自韓國智異山的三年毛竹節中。再取用從深山挖取的無污染黃土將竹筒口密封。並特地選用松樹柴火烤製,讓松木中的有用成分滲入竹筒中,也避免使用瓦斯會產生的戴奧辛。
烤製後,將鹽柱放入粉碎機去除異物,如此來回烤製三次,才能生產出珍貴的三烤竹鹽。運用燒烤的高溫,可以去除鹽中的雜質和重金屬。經三次燒烤的竹鹽,吸取了黃土與竹子的多種礦物質與營養成分。

一份體貼善心  讓愛盲的視障朋友有工作   
廠商勝揚國際直接從韓國進口大包裝竹鹽,並尋訪到新北市愛盲庇護工場協助分裝,希望提供工作機會,支持視障朋友。考量到視障朋友弱視甚至全盲的情況,勝揚國際老闆的兒子李孝亮,特地將包裝的紙筒罐做大一些,讓視障朋友可以順利把竹鹽裝入罐內。
因此,足量200克的竹鹽裝在稍大的紙筒罐裡,看起來只有七分滿。這個看來只有七分滿的缺點,其實是勝揚國際公司體貼視障朋友的一份大善心。提供工作機會之外,還細心地觀察到視障朋友包裝過程會碰到的困難,並體貼地把包裝紙罐加大,才25歲李孝亮的這份體貼善心,真的令人讚嘆!

無添加化學成分 不含抗結塊劑
三烤韓仁竹鹽採用傳統純手工製作,無添加化學物質,也不含抗結塊劑。如有結塊,為正常現象。使用時,可利用內附湯匙將竹鹽搗碎後挖取。

三烤韓仁竹鹽製作過程:
1.韓國西海岸日曬海鹽

2. 日曬海鹽放在草袋

3.智異山竹子

4.切割竹筒
5.整理竹筒

6-1.手工填鹽

6-2.手工填鹽

7.竹鹽封紅土
8.放入鐵鍋
9.切割松木柴火
10.大火燒製

11.整理竹鹽柱
12.三烤後竹鹽鹽柱

13.搗碎竹鹽柱

14.竹鹽結晶

15.竹鹽去雜

16.竹鹽包裝成品

竹鹽的誕生
自古以來我們的祖先就知道用烤鹽來作為消化劑,而烤鹽在古代的飲食文化中扮演了重要的角色。眾所週知古人的飲食遠遠沒有現代人的精緻,就分子料理的角度來看,古代的食物由於烹調的技術的不成熟、冷藏設備的缺乏跟廚具的不便,導致古人常常無法消化食物,所以烤鹽常常被當成消化劑。因為烤鹽中的各種成分在胃中互相結合後,會生成胃液原料“胃鹽酸”,由此可知不吃鹽或少吃鹽會引發消化不良,而適當的使用烤鹽會加速消化。
但我們的祖先不知道如何正確的製作烤鹽,所以烤鹽一直沒有發揮它該有的功能。韓仁竹鹽採用仁山金一勳老先生獨創且系統化的竹鹽製作方法,想把最天然、最健康的竹鹽帶給消費者。

竹鹽的安全性
哈佛大學醫學院Dqnna Faber癌症研究中心“竹鹽是種安全的物質”

竹鹽的效能
中國中醫研究院王琦教授等“證明竹鹽對腸胃系統治病具有卓越的療效”
《腦內革命》作者 春山茂雄博士“竹鹽的抗氧化能力為400mv,在所有食品中最好”

原產地:韓國 (台灣分裝)

成份:海鹽

保存期限:4年 (未開封)

保存方法:置於陰涼乾燥處,避免太陽直射

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

注意事項:本產品不含抗結塊劑,如有結塊屬正常現象,請安心使用

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