里仁素沙茶醬不含化學防腐劑、味素等添加物，一般素沙茶醬多採用花生做主要原料，再加入人工甘味劑、鮮味劑與香料調味。然而台灣的氣候潮濕，花生若保存不當則容易發霉產生黃麴毒素。里仁顧及消費者的健康，改用芝麻粉、蔬菜粉等天然調味料，並且調整口味，讓沙茶醬吃起來不會太鹹，讓您品嚐美味的同時也能兼顧健康！

在芝麻的研磨上，製作素沙茶醬的自然風公司也下了一番功夫。芝麻一般都是使用機器研磨成粉，但是瞬間產生的高溫會破壞芝麻的原味。自然風特地從大陸山東購買一台石磨專門磨芝麻。雖然石磨運轉的速度較慢、產出量少，清洗石磨也十分費工；但相對的溫度較低，能夠保存芝麻營養和風味。雖然製作過程辛苦，但是為了給消費者吃的安心，自然風公司說：「再麻煩也值得！」

特色：不添加防腐劑、人工甜味劑、人工色素、氫化油脂

使用方式：炒麵、飯、青菜、火鍋沾醬等。

原產地：台灣

成份：黑豆豉(黑豆、水、鹽)、白芝麻粉、小麥胚芽、沙茶香辛料(肉桂、八角、小茴、花椒、丁香、薑、香芹子、胡荽子)、酵母抽出物(酵母抽出物、麥芽糊精)、非基改黃豆醬油、糖、大豆卵磷脂、大豆油、麻油、辣椒、抗氧化劑-混合濃縮生育醇(含大豆油)、鹽

保存期限：一年(未開封)

保存方法：開封後請冷藏

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

過敏源資訊：本產品包含大豆、小麥、芝麻及其製品

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