使用非基改黃豆為原料,嚴選營養豐富的豆皮,低溫烘焙,純手工製作,為素食者補充蛋白質的優質食材。
食用方法:請用溫水冷水浸泡30分鐘到1個小時至柔軟即可料建食用活加熱後再食用。
腐竹又稱腐皮,是很受迎的一種客家傳統食品,也是東亞地區常見的食物,具有濃郁的豆香味,同時有老其他豆知製品所不具的獨特口吃。
腐竹常見於火鍋料理或滷味中,除了口感深受饕客喜愛,也是豆類來源蛋白質的優選食材。黃金腐竹,使用非基改黃豆為原料,經過豆漿煮沸形成的薄膜,撈起即成豆皮。廠商只使用初期形成的四張豆皮,低溫烘焙(非油炸方式),全程純手工製作及長年的經驗判斷,製成色澤金黃的腐竹。
腐竹的料理建議:
1.將腐竹浸泡在水中,並用盤子或其他重物略壓以免腐竹浮於水面,用水泡軟後撈起瀝乾備用,再依下列或個人喜好方式料理。
2.可用於煮湯、火鍋或滷味。
3.熱炒:配合其他青菜,菇類等產品熱炒。
4.涼拌:可於夏天與黃瓜、蒟蒻、涼拌食用之。
腐竹料理食譜>> 首烏靈芝藥膳麵線
原產地:台灣
級別 : 純素
成份:淨水、黃豆(非基因改造) 食品添加物:脂肪酸甘油脂、碳酸鈣、碳酸鎂、卵磷脂
有效期限:6個月 (未開封)
保存方法:請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射;開封後請密封儲存。
【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】
商品注意事項:內附乾燥劑,請勿食用 本產品含大豆成分;不適合過敏體質