紅薏仁保留外層暗紅色胚芽麩皮,富含維他命及膳食纖維,煮米時加入,Q彈有嚼勁。
採取友善種植,不使用農藥、無除草劑、無化學肥料的種植方式。為了珍惜友善耕作的紅薏仁,特別設置溫度調控,並以專用脫殼機新鮮現碾,定期檢測確保無黃麴毒素。
四神湯的好食材-「紅薏仁」
「薏苡」的果實脫殼後,俗稱「薏仁」,為四神湯食材之一。紅薏仁營養價值高,富含維他命及膳食纖維,煮米時加入,更顯Q彈有嚼勁。喜願紅薏仁是台灣本土薏苡碾製脫殼後保留完整胚芽麩皮之全穀粒,因籽仁表皮呈暗紅色,農民因而稱之為「紅薏仁」。
友善種植無農藥、新鮮現碾好安心
喜願團隊於2015年投入本土薏苡契作,採取友善種植,不使用農藥、無除草劑、無化學肥料的種植方式。設置專用脫殻機、新鮮現碾,並具備溫控設備力求安全保存,產品定期送無農藥殘留與無黃麴毒素檢驗,讓健康的食物得以有安心的品質。
【關於喜願】
堅持自然健康、為台灣糧食突破困境的喜願施明煌先生,致力復興本土小麥與本土雜糧,持續推動小麥與雜糧契作計劃。他與全台契作的農友們耕耘的不只是農業,而是實踐一場社會運動。您我的消費,不僅顧到健康,也一起創造台灣「碗中的未來」!
【調理方式】依食用量取出紅薏仁,清洗後浸泡三小時上,水滾後轉小火煮40分後,熄火勿掀蓋熟。煮後的紅薏仁,可加入甜料或鹹料,調製養生湯品。另外浸泡後的紅薏仁可與白米使用電鍋煮食。
原產地:台灣
級別 : 純素
淨重 : 500公克
成份:台灣本土薏苡仁
保存期限:9個月(未開封)
注意事項:
1.避免陽光照射。請開封後保存於冰箱冷藏。
2.內附食品脫氧保鮮劑,開封後請取出,以防誤食。
3.脫粒加工過程因機器滾動,籽實會有少數破粒,但不影響品質與風味。
【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】