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天下雜誌《誠食》
常溫配送

天下雜誌《誠食》

品誠食 知真心

這本書裡有一群人,把吃進去的東西看得很慎重,
即使這條路走得異常辛苦,但他們堅持、而且互助。

走遍全世界,只有安全食物沒有敵人!
沒有任何一種方式,能夠檢測出「真心」,
我們能做的,只有不斷「溝通」。


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誠食封面底照片-日常老法師利他

聽《誠食》作者說書-米粉篇: 

《誠食》作者說書-米粉篇

聽《誠食》作者說書-胚芽餅篇

《誠食》作者說書-胚芽餅篇

●《誠食》更正啟事:
P215頁第5行應為:卻是替雀巢等全球知名大廠代工
P234頁第1行應為:濁水溪沖積扇上,彰化埤頭鄉的黃土地,曾經臥著大片有機地瓜田。
P247頁最後1行應為:里仁首次收購近七公噸青芒果
P248頁第1行應為:攀升達四十六公噸
*造成讀者不便,深感抱歉,在此更正,敬請見諒。*

內容簡介:

天下沒有任何方式,能夠檢測「真心」,能做的,只有不斷溝通。

二○一四年不斷引爆的食安地雷,讓人們驚恐搜尋提供安心食品的避風港。
2015年,里仁的年營業額再次突破高峰,整合全台三三六戶友善土地農友、二三七家食品加工廠,提供一千八百多個品項,服務全年八百萬來客人次。

「從來沒有好事情,除非有人做了好事情。」
當我們重新檢視人與人、人與土地的關係,驚恐的食安連環爆,這才有了解答。
本書裝著十五個大感動,百則小提醒,記錄了這一群人,把吃進去的東西看得很慎重,即使這條路走得異常辛苦,但他們堅持、而且互助。
走過百年、留住新竹傳統純米粉的「永盛」;「福義軒」經過N次失敗,終於做出好吃卻完全無添加的胚芽餅;務農二十年的菱角農,卻決定重頭學種有機;這些人的努力,讓台灣不是鬼島,而是有機會成為亞洲的安全食物基地!
那麼,到底反式脂肪有多恐怖?如何挑選一罐好油?基因改造的黃豆吃了會怎樣?添加物的真面目又是什麼?真假米粉差在哪?還記得食物原本的味道嗎?
每一則提醒,在每天購買食材食物的當下,提供我們更清楚、安心的選擇。

透過里仁,讓我們找回街頭巷尾的信任。

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

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      3. 冷藏商品:台灣本島訂單金額未滿999元,需支付運費100 元。(暫無離島寄送服務)
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