里仁台灣印加果油

里仁台灣印加果油｜支持檳榔廢園轉作｜在地種植的綠色星星果

嚴選台灣本土栽種印加果：守護山林水土的環保好油 

印加果（Sacha Inchi）雖源自秘魯，但這瓶「台灣印加果油」卻是道地的台灣之光。里仁與金椿攜手合作，選用台灣在地農友轉作栽種的印加果實。這些果樹種植於原本可能是檳榔園的土地上，透過友善耕作的方式，不僅讓土地獲得休養生息，更減少了進口運輸的碳足跡。每一顆飽滿的綠色果實，都承載著農友對轉型有機與友善環境的努力，讓您在攝取好油的同時，也為台灣的水土保持盡一份心力。

豐富不飽和脂肪酸的星星果：營養補給的絕佳比例 

印加果因外型獨特，又被稱為「星星果」或「樹上的魚油」。它最為人稱道的是其優異的油脂組成，含有豐富的多元不飽和脂肪酸。其中，關鍵的脂肪酸比例趨近於理想的平衡狀態，能提供人體無法自行合成的必需脂肪酸。對於素食者、不習慣魚油腥味的人士，或是注重日常營養補給的中高齡族群，這款純植物性的油脂是維持健康、調整體質的優質選擇。

堅持低溫冷壓初榨工法：適合生飲涼拌的純淨風味 

為了完整保留印加果珍貴的營養價值，製程中堅持採用低溫冷壓初榨工法，避免高溫破壞油質的活性。金椿擁有專業的製油技術，榨出的油品色澤清亮，帶有淡雅的果香與青草氣息。由於其不飽和脂肪酸含量高，不建議高溫烹調，最適合的食用方式是直接生飲、淋在沙拉優格上，或是作為麵包沾醬，讓您輕鬆攝取到最純粹的植物精華。

★ 榮獲經濟部工業局 食品工業研究所「新味食潮獎」!
​★「里仁台灣印加果油」以(1)潔淨高值(2)設計體驗(3)便利永續三大價值，獲得國內實體通路、電商通路及媒體雜誌等專業委員肯定。

常見問答 (FAQ)

• 印加果油為什麼被稱為「素食魚油」？
  因為印加果油含有豐富的多元不飽和脂肪酸，其營養價值與深海魚油相似，但完全源自植物（印加果實）。對於素食者或對海鮮氣味敏感的人來說，它是攝取這類關鍵好油的絕佳替代品。
• 這款油適合炒菜或油炸嗎？
  不建議。 印加果油富含不飽和脂肪酸，發煙點較低，高溫烹調容易破壞其珍貴的營養成分並導致油品變質。建議採用低溫方式食用，如直接生飲、淋在燙青菜、沙拉上，或作為麵包沾醬。
• 開封後需要放冰箱嗎？
  需要。 由於印加果油的營養成分活性較高，接觸空氣後較容易氧化。為了保持最佳的新鮮度與品質，開封後請務必旋緊瓶蓋，放入冰箱冷藏保存，並盡速食用完畢。
• 為什麼里仁要推廣「檳榔廢園轉作」的印加果油？
  台灣許多山坡地種植淺根的檳榔樹，容易造成水土流失。里仁與廠商合作，鼓勵農友砍除檳榔樹，改種植抓地力較好的油茶樹或印加果樹。您購買的每一瓶油，都是在支持這項護土行動，幫助台灣山林恢復美麗與生機。
• 瓶底有沉澱物或白色顆粒是正常的嗎？
  是的，這是正常的物理現象。本產品採物理冷壓方式製成，若有細微沉澱屬果實纖維；而在低溫環境下（如冷藏），油脂可能會出現雲霧狀或凝結成白色顆粒，回溫後即可恢復，品質無虞，請安心食用。

品牌價值陳述

這瓶「台灣印加果油」的價值，超越了營養補給的層次，它是里仁與農友共同修復大地的證明。我們看見山林因檳榔種植而受傷，於是攜手金椿茶油工坊，透過保證收購與技術輔導，支持農友進行「檳榔廢園轉作」。將淺根的檳榔換成能守護水土的印加果樹。每一滴金綠色的油脂，不僅滋養您的身體，更蘊含了對環境永續的承諾，讓消費成為守護台灣山林最溫柔的力量。

情感價值化描述

山林守護者的夥伴 您不是在買食用油，而是在買一個「環保實踐者」的身份。因為這項產品支持檳榔轉作計畫，所以您的每一次購買，都在協助台灣山林恢復水土保持，讓自己成為守護大地的一份子。

在地生產的信賴 您不是在買進口商品，而是在買一份「看得到的安心」。因為原料來自台灣本土栽種並經里仁嚴格把關，所以您能免除對長途運輸與不明原料的擔憂，給家人最踏實的食安保障。

精準的營養投資 您不是在買調味品，而是在買一種「識食」的生活智慧。因為您了解好油對身體的重要性，所以選擇了營養比例均衡的星星果油，主動掌握健康管理的關鍵，展現對生活品質的堅持。

純植的愛與關懷 您不是在買營養品，而是在買一份「無負擔的愛」。因為純素且無腥味，所以無論是長輩或茹素的家人，都能輕鬆接受這份來自植物的滋養，用最自然的方式傳遞您對他們健康的關心。

生飲的儀式感 您不是在買油脂，而是在買一種「煥然一新」的早晨儀式。因為清透的質地與青草香氣，每天一匙印加果油，就像是為身體注入來自大自然的純淨能量，開啟一整天輕盈活力的好心情。