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特別企劃

在愛裡長大的月餅,到底多好吃?

2018-08-06

圖/文 里仁

要設計里仁月餅真是不容易!月餅師傅們每天認真熬糖漿、捏麵糰,珍愛地對待每一顆月餅(延伸閱讀:里仁月餅廠商的用心),只為讓你在難得的中秋團圓夜,與家人一起分享安心美味的月餅!

在滿滿的愛裡成長,這些月餅到底有多好吃?讓月餅們親自告訴你!

禮坊焙愛心語禮盒

醇沙乳香酥*3 + 桑椹覆盆子懷特*3 + 黑芝麻葛蕾特酥*3

✓桑椹覆盆子懷特(奶素)

要自我介紹,有點害羞~我是「台南桑椹」和「進口覆盆子」的混血兒,所以我是個有台味的外國人。我的口感嗎?先是桑椹的清甜,後是覆盆子的微酸,酸甜交織,人們品嚐我就像是在回憶初戀一般。

✓黑芝麻葛蕾特酥(奶素)

別看我一副西餅的長相,我內心可是裝著非常中式的黑芝麻呢!繼承了東方的內斂情懷,我的心雖綿密熱情,卻甜而不膩!我身上淡淡的芝麻香氣,是我最迷人的地方~不過要真正認識我的曖曖內含光,我想還是要等你一口把我咬下,濃郁的芝麻味兒在你口中散發的時刻!

✓醇沙乳香酥(奶素)

長得像小型菠蘿麵包的我,內餡有著滿滿的豆沙~~吃過我的人都說我綿密柔順,豆沙味特別香濃。

 

經典月餅禮盒

薑黃咖哩酥*3 + (廣式)松子蓮蓉月餅*3 + 芋頭酥*3

✓芋頭酥(奶素)

長得白,是因為我單純,不像紫色芋頭酥有化妝。但可別小看我!我的芋頭餡,可是來自台中大甲,產地新鮮直送的呢!月餅師傅還特別下了重本,連外層的酥皮都加了芋泥,讓我整個又香又濃郁~快來吃我!

✓薑黃咖哩酥(奶素)

今年里仁月餅裡面,只有我是鹹的!吃過我的人都稱讚,我身上本土香菇的鹹味與白豆沙的清甜,再加上公平貿易咖哩粉的調味,是意想不到的好滋味~
 

✓廣式月餅-松子蓮蓉月餅(奶素)

身為經典的我,皮薄、餡多是基本。這個時代,好吃還要加上健康!看看我的白蓮蓉餡,裡面以甜度比較低的海藻糖取代部分砂糖~所以愛吃月餅的你,不用怕我太甜!

 

綜合養生月餅禮盒

(廣式)薑母紅棗*3 + 栗子酥*3 + (廣式)桂圓核桃*3

✓廣式月餅-薑母紅棗(純素)

傳統加上創新,就是在下我!我的內餡,是大家冬天常喝的黑糖薑母,搭配中和薑母嗆辣的紅棗。看似傳統的外觀和食材,吃起來卻充滿驚喜。

✓廣式月餅-桂圓核桃(純素)

我薄薄的餅皮內,加了師傅親自用鮮榨鳳梨汁熬煮的轉化糖漿。餡料是紮紮實實的本土桂圓餡和脆脆的核桃,讓你享受綿密鬆軟的好滋味~

 ✓栗子酥(奶素)

除了白鳳豆和栗子做成的栗子餡,我心中還有著一顆完整的栗子!喜歡栗子的你,快帶我回家!

看完月餅們如此賣力的介紹自己,是不是很想嚐上一口呢?

不只外觀可口、內餡實在,還是無添加的健康安心,快帶回去與家人共享! !

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