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蔬食食譜

【主食】小黃瓜麵

2019-06-11

炎炎夏日,食慾不佳時,來盤清新爽口的小黃瓜麵,低澱粉、低熱量,不用擔心身材問題,小黃瓜版的義大利麵,天天吃也不會膩喔~

材料:
小黃瓜 3條
紅蘿蔔絲 少許

調味料:
堅果醬或涼麵醬  30ml
山葵醬  2包
沙拉醬  30ml
YUZU日本有機柚子和風醬  60ml
白芝麻粒 少許

作法:

  1. 小黃瓜洗淨去頭尾,刨長條絲備用;紅蘿蔔洗淨削皮,刨絲備用。
  2. 將調味料混合均勻。小黃瓜絲、紅蘿蔔絲擺盤淋上調味醬料再撒上炒過的白芝麻粒,即可完成。

 

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