水果甜品自己做
【點心】地瓜圓椰奶摩摩喳喳
撰文／編輯部 食譜設計及示範／郭馥瑢（咚咚） 攝影／石吉弘
以果乾、奇亞籽及地瓜圓，取代傳統精緻澱粉的彩色配料。並以黑糖、椰奶，帶出清新自然的甜味及香氣。
材料：地瓜圓（冷凍食品）數顆、奇亞籽1大匙、果乾1大匙、黑糖醬1大匙、有機椰奶7% 100ml
作法：
1. 滾水燙煮冷凍地瓜圓，待地瓜圓浮在水面即可撈出淋上少許黑糖醬，防止黏在一起。
2. 奇亞籽放入開水泡發。
3. 乾果切碎備用。
4. 準備一個玻璃碗，將配料依喜好放入，再淋上黑糖醬和椰奶即完成。
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