「恒誠農場」的張恆誠和太太林桂春，從事有機茶葉的耕種，前幾年可真是艱辛無比，太太甚至氣得想和他離婚。

　　張恆誠原本想當中醫師，後來對有機農耕產生濃厚的興趣；況且研習中醫，開宗明義就點出「上醫」應做的是預防工作，現今這麼多疾病，是因為田園出了問題，因此他發願要做大地的醫生。

　　但有機耕種談何容易，沒噴農藥，沒用化肥，茶葉被蟲吃得精光，還得了侏儒病，附近農民都投以異色眼光，沒人願意幫他們採茶，甚至還笑說：「你的茶那麼醜，我怎麼找得到茶工？」

　　張恆誠真心對待土地，從理念到實際執行遇到許多困難，他都一一想辦法解決。他全心全力的投注在有機耕耘，做自己喜歡又有意義的事，覺得比擁有億萬財富還值得歡喜。

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