利用酸菜自有的酸鹹和甜筍(甜龍筍)一起煮湯,不用加鹽味道就足夠,是十分簡便的一道夏日湯品。
材料:酸菜 300g、甜筍去殼 300g(綠竹筍也可)、水 2000ml、葡萄籽油 2大匙、白胡椒粉 少許
作法: 1.將甜筍去殼,以滾刀方式切成適口大小。酸菜切成小段。 2.將所有材料加入鍋中,放入電鍋。外鍋加250ml的水蒸煮,等開關跳起就完成了。
生鮮蔬果歡迎至里仁門市購買