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蔬食食譜

【飲品】古早味蓮藕粉羹

2019-09-15

純正的蓮藕粉有種獨特的清香,沖泡時顏色會慢慢轉紅,變成美麗的藕粉色!
只要加上熱水沖泡,再撒上黑糖或是淋點蜂蜜點綴,就變成美味的養生小點~很適合在秋天涼爽的天氣來一杯,溫暖身心。

材料:
蓮藕粉10克
熱水200毫升
黑糖 適量

作法:
1.準備一碗熱水,將蓮藕粉慢慢倒入,一邊攪拌。
2.再加入適量黑糖拌入,可自行選擇加入適量蜂蜜、椰糖、麥芽糖。

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光是採收蓮藕到製作成蓮藕粉,竟然需要長達四天時間,一起來看看製作蓮藕粉有多難吧!!
>>純正蓮藕粉,絕非「藕」然 傳統古法 照起工來行

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