煎得焦香的鹹年糕裹上海苔作點綴,海苔香更豐富年糕的風味,香Q滋味讓人讚不絕口。
食譜設計:王秀蘭
材料: 鹹年糕、味付海苔、葡萄籽油
作法: 1.將鹹年糕切片,用油煎至兩面呈現微微的金黃色。 2.將味付海苔裁成適當大小包在煎好的年糕外即可。
*年糕不用油煎的方式,也可以改用烤箱烤。記得在烤盤上抹些油或是鋪上烘焙紙再放上年糕,以防止年糕沾黏。