【沙拉】鳳梨水果沙拉
天氣熱，食欲低，用夏日盛產的鳳梨、小黃瓜來做道水果沙拉，淋上用陳年老梅製成的梅膏加上橄欖油調和而成的油醋醬，酸甜清爽，消暑又開胃。
材料：
鳳梨300g、甜椒1顆、小番茄200g、小黃瓜2條、有機蘋果1顆、有機奇異果2顆、青花椰菜苗 適量
醬料：巴薩米克醋陳釀梅膏 1大匙、橄欖油 3大匙、鹽 適量、黑胡椒 適量
作法：
1.將鳳梨、甜椒、小番茄、小黃瓜、蘋果、奇異果切成適當大小放入沙拉盆中。
2.放上青花椰菜苗，再將混合好的醬料淋在所有材料上就完成了。
天氣熱，食欲低，用夏日盛產的鳳梨、小黃瓜來做道水果沙拉，淋上用陳年老梅製成的梅膏加上橄欖油調和而成的油醋醬，酸甜清爽，消暑又開胃。
材料：
鳳梨300g、甜椒1顆、小番茄200g、小黃瓜2條、有機蘋果1顆、有機奇異果2顆、青花椰菜苗 適量
醬料：巴薩米克醋陳釀梅膏 1大匙、橄欖油 3大匙、鹽 適量、黑胡椒 適量
作法：
1.將鳳梨、甜椒、小番茄、小黃瓜、蘋果、奇異果切成適當大小放入沙拉盆中。
2.放上青花椰菜苗，再將混合好的醬料淋在所有材料上就完成了。
