文字/圖片：里仁

通路串連生產者與消費者，互通有無。但是，交換互通的僅僅是生活所需？還是便利？里仁以通路角色出發，想要實現的卻是一個社會健康和樂的理想。因此，里仁在自然平實的商品基礎上，搭起生產者、銷售者與消費者三方溝通的橋梁，努力找回街頭巷尾的信任。

販賣乾淨與良心的具體呈現

林務局局長林華慶說：「你買什麼樣的東西，就會得到一個什麼樣的世界。」為了讓一日生活所需，都能兼顧人體健康及環境永續，里仁長期支持有機農業的推展、珍惜回歸土地的真食味、鼓勵少化學添加的加工製造、倡議生態保育及護樹減塑的實踐。

在里仁，每一項產品的開發與上架，都是一個守護土地珍愛彼此的共同心願。所以，里仁不斷和廠商、消費者溝通理念，也堅持產品配方必須公開透明，接受從原料到成品的全程評鑑。天下雜誌「販賣乾淨與良心」的報導，就是形容這樣始終如一的經營初衷，因為里仁追求的不是利潤，而是人與萬物的和諧共榮。

「多數通路自限於買賣的角色，但里仁想做一個橋梁。」如果通路只在意價格與利潤，在選擇產品時就不會特別謹慎，這樣受影響的會是消費者，甚至供應商的信譽也會受損。韓敬白認為「通路商的角色應該具有社會意義，必須支持上游製造好產品，也要讓消費者有機會學習選擇好產品。」

▲ 里仁在自然平實的商品基礎上，搭起生產者、銷售者與消費者三方溝通的橋梁，努力找回街頭巷尾的信任。

誠信互助的通路經營王道

里仁相信最真實的好處來自互利，而非自利；最長遠的合作是彼此感恩互助，而不是競爭逐利。因為希望廠商和農友能攜手成功，里仁開發人員常常主動牽線，建議廠商採用小農的本土食材。而為了協助廠商順利找到符合里仁上架規範的原料，也樂於引介廠商彼此認識合作，共享資源。

每年的端午粽與中秋月餅，都是各地小農食材，加上多家廠商清淨原料的合作呈現。年貨商品護鷹香鬆派的推出，是口福不淺小老闆呂迎嘉在開發人員何宸瑋的鼓勵下，採用農友林清源護鷹米、弘陽素鬆與自熬黑糖的美好嘗試。而廣受歡迎的洛神花圈圈，更是五家廠商互助合作下的好滋味。結合了台東新興部落洛神花、喜願本土小麥、及照護長尾水雉糙米粉等好食材，並提供給台灣原味來銷售，是悅豐陳宇恬與美可鄭邁豐的共同傑作。陳宇恬表示，會主動這麼做，是受到里仁的利他精神影響。

在里仁，廠商不必付費贊助行銷，更沒有額外的通路支出。「不收上架費、沒有缺貨罰則、不退貨」的「三不原則」是里仁視農友廠商為合作夥伴的體貼，只要廠商堅守誠信，產品品質沒問題，就一定幫忙銷售到底。

宏亞協理潘建華說「只有跟里仁，我們可以談怎樣讓東西更好，而不是討論利潤的增減。與其說里仁是一個通路，不如說它是一個安心的提供者。因為它提供的不只是產品，而是一個觀念的改變，以及照顧全家健康的想法。」張云綺總經理也同意，合理的獲利，不需要為了流血競爭而偷工減料，正是讓供應商能專注於研發優質產品的最佳策略。

因為視彼此為夥伴，因此里仁處處為廠商著想，從原料、配方出發，把關產品品質，訂定消費者樂意支持的價格，又主動規劃文宣影片等協助推廣。甚至廠商遭其他通路臨時取消訂單或退貨，只要產品符合里仁的上架規範，里仁也盡量協助處理。

▲ 里仁串聯飲食產業鏈，從上游的農友、加工廠商到下游的消費者，一環接一環，發展出獨特的社會企業營運模式。

利他導向的社會企業使命

里仁希望成為翻轉的力量，呼籲大眾發揮消費力，在包裝與價格之外，體會生產者的用心、重視通路的價值。以利他心推動生產者與消費者間的互信，里仁努力為社會形塑一個良善的消費環境。

天下人文出版總編輯蕭錦綿觀察，里仁以社會企業的角度出發，而不是獲利。「拉著農民、供應商、消費者的手一起前行，從利他的角度來看，這是通路最不能被忽略的價值。」而這樣的通路價值，可以將台灣帶往世界各地，也是能讓台灣重新回歸亞洲安全食物基地的重要關鍵。

▲ 通路商的角色應該具有社會意義，支持上游製造好產品，也要讓消費者有機會學習選擇好產品。里仁透過舉辦各種活動，如農夫市集，讓消費者有機會與生產者互動，關心食物與土地的關係。

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