水煮的紅蘿蔔及馬鈴薯，加入蜂蜜油醋醬，口味清爽，簡單的調味，更能嚐得到馬鈴薯跟紅蘿蔔的甜美滋味。
食譜設計：蔡黎莉
材料：紅蘿蔔 半條、馬鈴薯 2個、巴西立、蔓越莓、鹽 適量
醬汁：橄欖油 3大匙、巴薩米醋 2大匙、蜂蜜 1大匙、鹽及黑胡椒 少許
作法： 1.將馬鈴薯紅蘿蔔削皮切成一口大小。 2.放入小鍋中,水淹過食材,加入少許鹽煮十分鐘後熄火,撈出瀝乾後拌入醬汁,盛盤撒上巴西利及蔓越莓即可。
