蔬果減塑保鮮，里仁改採可堆肥生質包裝！
文字/圖片：里仁
要兼顧蔬果的保鮮及減塑的雙重考量，里仁除了盡量以裸賣方式來陳列販賣根莖瓜果之外，芽菜與菇類的托盤也配合政府政策改為可分解的材質。
至於表皮薄的苦瓜、番茄與葉菜等，在運送、陳列與存放時，容易因擠壓或環境溫溼度的影響而形成損傷。為了避免不必要的蔬菜耗損，因此針對葉菜進行包裝是惜食的作法。既然必須包裝，就要考慮兼具保鮮效果與環境保護的替代材質。經過數個月的測試與比較，里仁由2017年8月開始，逐步改採可堆肥生質袋來包裝蔬果。
此款可堆肥生質袋，不含PE、PP、PS、PVC、PET等塑膠物質，已獲國際BPI堆肥認證與OK Compost/Vincotte的生物可分解認證。在具有足夠的濕度、氧氣與適當微生物存在的自然掩埋或堆肥環境中45~90天，即可被微生物代謝分解成有機質、二氧化碳和水。
由於國內尚無生物可分解材質的回收機制，因此里仁進行自主性的回收作業。鼓勵消費者協助撕除膠帶與條碼後，交回到里仁門市服務台。里仁會將回收的可堆肥生質袋，集中後進行堆肥處理。如果消費者無法透過里仁門市回收，建議當做一般垃圾處理。此袋經焚化爐焚燒，不會產生有害物質。
里仁蔬果淨塑成果
★根莖蔬果裸賣：一年可省下24萬個塑膠包材
★菇類芽菜托盤改為生物可分解托盤：一年可省下36萬個塑膠包材
★葉菜塑膠袋規格改為生物可分解袋：一年可省下350萬個塑膠包材
截至2018年12月底，蔬果淨塑一年約可減省823萬個塑膠包材。
Q：「可堆肥生質袋」的成分是什麼？真的可以分解嗎？
A：里仁選用來包裝蔬果的可堆肥生質袋，材質為PBS、PBSA、PBAT、PLA四種料粒混製而成，不含聚乙烯PE、聚丙烯PP、聚苯乙烯PS、聚氯乙烯PVC、PET等傳統塑膠成分。
此款可堆肥生質袋已獲通過歐盟OK Compost和美國BPI堆肥認證，在具有足夠的濕度、氧氣與適當微生物存在的自然掩埋或堆肥環境中45~90天，即可被微生物代謝分解成有機質、二氧化碳和水，作為堆肥回歸自然。
Ｑ：「生物可分解塑膠」的分解會到達什麼程度？
Ａ：依國際標準DIN EN I3432，生物可分解塑膠必須符合以下三項原則，並於180天內分解達90%以上，變成普遍存在自然界中的元素。
生物分解率Biodegration：有氧環境(溫度56~58度C)下，應於180天內之生物分解速率應達至少90%。
生物崩解率Disintegration： 經實驗室規模堆肥後180天，大於2毫米的包裝廢棄物殘渣不超過10%。
生態安全性Safety：符合生態毒物學(依OECD準則208，進行二種不同植物生長實驗)的低含量重金屬評估，對環境中細菌、微生物與植物之生長能力不造成影響。
為了確保「生物可分解塑膠」真的達到分解的效益，歐盟、美、日、澳洲等都發展出嚴謹的認證程序。在台灣，環保署也有提供生物可分解塑膠的環保標章認證。
Ｑ：此類可堆肥生質袋使用後，應如何處理？
Ａ：此款生質袋使用後，可1) 交里仁門市回收，集中處理。或2)當一般垃圾，進行焚化處理。
由於台灣尚無生物可分解材質的回收體系，因此里仁進行自主的回收作業。自門市回收的可堆肥生質袋，集中後將送慈心農業推廣中心進行統一的堆肥處理。所產生的堆肥，將做為種樹護樹的肥料。
Ｑ：可堆肥生質袋可否與塑膠一起回收？
Ａ：里仁包裝蔬果的此款可堆肥生質袋成份與一般塑膠不同，與塑膠混合回收將影響塑膠回收的再製效能。如果消費者無法將可堆肥生質袋交回里仁門市，請當作一般垃圾處理。
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