圖片提供/里仁 文字/里仁
夏天是瓜果的季節,今年火龍果大出,味甜水分足,與其他顏色的蔬果搭配,就可以做出賞心悅目又好吃的壽司。
食材: 白飯 適量 壽司醋 適量 火龍果 適量 小黃瓜 適量 黃、紅椒 適量 季節水果 依個人喜好 沙拉醬 適量 海苔 適量
作法: 1. 白飯煮熟放涼,和壽司醋拌勻成醋飯(直接使用白飯亦可)。 2. 將火龍果、小黃瓜、黃、紅椒與其他水果切成長條狀。 3. 取海苔一片,將飯用力鋪平於上,再放入長條蔬果捲起,切塊即可。