Eng
登入
|
註冊
里仁門市
Eng
目前無商品
搜尋
商品
文章
熱門:
♡愛心粽募集
好康特選
常溫食品
冷凍/蔬果
用品圖書
特別企劃
蔬食食譜
專題文章
認識里仁
首頁
好康特選
愛心粽捐贈4/26前
母愛無價感恩特惠4/27起
新品報到
永續好禮推薦
超值優惠推薦
安心零食推薦
冷凍食材熱賣專區
永續食材指南好食專區
銀髮友善食品專區
線上專賣
常溫食品
米麵五穀
植物油
即食粥麵/湯品/甜品
乾貨/醃漬/素料
調味/醬料
抹醬/果醬
休閒零食
堅果/果乾
飲品/茶咖啡
沖調飲品
養身/酵素
嬰幼食品
冷凍/蔬果
新鮮蔬果
冷凍食材
冷凍食品
用品圖書
安心居家
美妝清潔
衣飾鞋包
影音圖書
宗教用品
3C/家電/平板
特別企劃
促銷優惠
會員專區
新品報報
活動講座
蔬食食譜
主食
醬料
湯品
飲品
點心
沙拉
專題文章
農產品與農友
食品與廠商
用品與廠商
土地與生態
蔬食營養力
里仁的努力
認識里仁
最新消息
品牌故事
里仁七大永續行動
產品/有機蔬果把關
里程足跡
媒體報導
里仁聯名卡
里仁為美刊物
蔬食食譜
首頁
蔬食食譜
主食
【主食】紅油抄手
【主食】紅油抄手
2017-02-17
香麻辣酸的川味家常料理
材料:
鮮蔬餛飩 半盒、香菜適量 切末、青菜(鋪底用,但不加青菜的紅油抄手味道較濃。)
調味料:
(a)白醋 10cc、烏醋 10cc、醬油 5cc、香椿醬 少許、芝麻醬 少許(各約1粒花生米的大小)
(b)麻辣油。
作法:
1.先將調味料(a)放入碗中混合做為醬汁。
2.將餛飩用電鍋蒸或放入滾水中煮熟。
3.煮熟之餛飩放入盛醬汁的碗中拌勻。
4.撒上香菜末後,淋上麻辣油即可食用。
Tips:
餛飩煮法分二種:
A. 電鍋蒸(可避免餛飩破皮)
(1).盤底塗食用油,再平鋪上餛飩(稍微分開),放入電鍋。
(2).電鍋外鍋放2格水(量米杯)蒸。
B. 水煮(口感較滑潤)
(1).取出冷凍餛飩放入滾水中,待水滾再以中火煮。
(2).煮餛飩時需將餛飩上下翻面幾次,待部份皮呈透明時,即可撈出。
里仁麻辣醬
售價
$150
味造雲外香椿醬
售價
$135
里仁芝麻醬
售價
$130
穀盛素食烏醋
售價
$30
圓金釀造陳年純釀米醋
售價
$105
最新文章
推薦文章
土耳其燉高麗菜佐油漬番茄
2024.04
油漬番茄烤蔬菜
2024.04
金針香菇炒豆皮
2024.04
蔓越莓時蔬優格捲
2024.04
野菇紅薏仁豆乳飯
2024.04
川味酸菜素肚
2024.04
時蔬燕麥白醬奶油小麥麵
2024.04
義式櫛瓜披薩
2024.03
醋鳳梨木耳炒豆皮
2024.03
醬燒皇帝豆炒豆包
2024.03
黑木耳皇帝豆雙拼
2024.03
皇帝豆燴植物肉丸
2024.03
野菇栗子小麥炊飯
2024.03
香蕉小米粽
2024.03
小米蘋果粥
2024.03
堅果燕麥粥
2024.03
糯小米地瓜糰子
2024.02
椰子油蔬菜拌飯
2024.02
昆布佃煮蘿蔔
2024.02
苦茶油麵線煎
2024.02
薑汁燒豆皮
2023.08
韓式泡菜炒豆皮
2023.08
酸白菜炒豆簽
2023.08
百香果漬蓮藕
2023.08
椒鹽杏鮑菇
2023.08
五道下飯菜,為飯桌增添...
2023.08
益生菌草莓麥片果乾高纖早餐
2022.02
燕麥豆奶鹹粥高蛋白早餐
2022.02
莓果醬雜糧麵包水果活力早餐
2022.02
五穀粉綜合堅果輕營養早餐
2022.02
春日朝食也能很夢幻!這...
2022.02
【主食】鳳梨炒飯
2018.07