Eng
登入
|
註冊
里仁門市
Eng
目前無商品
搜尋
商品
文章
熱門:
熊炭吉擴香石
母親節法式蛋糕
♡愛心粽募集
NEW琥珀蜂膠
本土雜糧優惠
好康特選
常溫食品
冷凍/蔬果
用品圖書
特別企劃
蔬食食譜
專題文章
認識里仁
首頁
好康特選
母親節旦糕預購
愛地球優惠
愛心粽捐贈4/26前
熊碳吉擴香石預購
新品報到
永續好禮推薦
超值優惠推薦
安心零食推薦
冷凍食材熱賣專區
永續食材指南好食專區
銀髮友善食品專區
線上專賣
常溫食品
米麵五穀
植物油
即食粥麵/湯品/甜品
乾貨/醃漬/素料
調味/醬料
抹醬/果醬
休閒零食
堅果/果乾
飲品/茶咖啡
沖調飲品
養身/酵素
嬰幼食品
冷凍/蔬果
新鮮蔬果
冷凍食材
冷凍食品
用品圖書
安心居家
美妝清潔
衣飾鞋包
影音圖書
宗教用品
3C/家電/平板
特別企劃
促銷優惠
會員專區
新品報報
活動講座
蔬食食譜
主食
醬料
湯品
飲品
點心
沙拉
專題文章
農產品與農友
食品與廠商
用品與廠商
土地與生態
蔬食營養力
里仁的努力
認識里仁
最新消息
品牌故事
里仁七大永續行動
產品/有機蔬果把關
里程足跡
媒體報導
里仁聯名卡
里仁為美刊物
蔬食食譜
首頁
蔬食食譜
主食
【主食】福氣滿載
【主食】福氣滿載
2017-01-13
來自南投水里的鮮美有機香菇,加上豆腐、松子、有機玉米粒等多種食材製成丸子,象徵來年的福氣能夠滿載,而外裹紅藜更顯喜氣、象徵鴻運當頭。
材料:
新鮮香菇4朵,乾燥香菇3朵,板豆腐半塊,玉米粒20g,松子、三色丁各30g,紅藜少許,番薯粉適量。
調味料:
鹽、白胡椒粉適量、香菇調味料少許。
作法:
1.新鮮香菇洗淨去蒂;板豆腐、松子分別壓碎;乾香菇用水泡開,取出香菇切丁,並保留浸泡香菇的水,備用。
2.將去蒂的香菇先在平底鍋中,乾煎至上色,取出備用。
3.將豆腐泥、玉米粒、松子、三色丁和調味料放入容器裡混合攪拌均勻,填入煎熟的香菇。
4.在頂點處灑上少許紅藜,放入電鍋內蒸約15~20分鐘(外鍋放約3/4~1杯水),取出。
5.起油鍋,放入薑油爆香後再倒入香菇水及開水適量。湯汁煮開後加入少許鹽、白胡椒調味,最後淋入番薯粉水勾芡,將芡汁均勻淋在福氣香菇丸上即可。
上安農場有機乾香菇-小中菇
售價
$600
上古華山香菇-小中
售價
$450
里仁有機玉米粒
售價
$372
聯奇天然紅藜米
售價
$150
章源蕃薯粉
售價
$100
最新文章
推薦文章
金針香菇炒豆皮
2024.04
蔓越莓時蔬優格捲
2024.04
野菇紅薏仁豆乳飯
2024.04
川味酸菜素肚
2024.04
時蔬燕麥白醬奶油小麥麵
2024.04
義式櫛瓜披薩
2024.03
醋鳳梨木耳炒豆皮
2024.03
醬燒皇帝豆炒豆包
2024.03
黑木耳皇帝豆雙拼
2024.03
皇帝豆燴植物肉丸
2024.03
野菇栗子小麥炊飯
2024.03
香蕉小米粽
2024.03
小米蘋果粥
2024.03
堅果燕麥粥
2024.03
糯小米地瓜糰子
2024.02
椰子油蔬菜拌飯
2024.02
昆布佃煮蘿蔔
2024.02
苦茶油麵線煎
2024.02
油漬蕃茄義大利麵
2024.02
香草風味油
2024.02
薑汁燒豆皮
2023.08
韓式泡菜炒豆皮
2023.08
酸白菜炒豆簽
2023.08
百香果漬蓮藕
2023.08
椒鹽杏鮑菇
2023.08
五道下飯菜,為飯桌增添...
2023.08
益生菌草莓麥片果乾高纖早餐
2022.02
燕麥豆奶鹹粥高蛋白早餐
2022.02
莓果醬雜糧麵包水果活力早餐
2022.02
五穀粉綜合堅果輕營養早餐
2022.02
春日朝食也能很夢幻!這...
2022.02
【主食】鳳梨炒飯
2018.07
相關標籤
食譜
年菜
香菇
豆腐
紅藜米
素食年菜