【主食】芝麻豆漿鍋
以豆漿、昆布為主，加入些許芝麻醬提香的湯底，不油不膩，味道清甜， 少一點卡路里的負擔，是美容養身族的鍋物好選擇。
材料 (2人份)：
水 600ml、昆布切段 約10×15cm、里仁芝麻醬 1小匙、鹽 1茶匙、民豐無糖豆漿 400ml
作法：
1. 將昆布放入水中煮滾3～5分鐘。
2. 將芝麻醬、鹽加入作法1中，再加入無糖豆漿煮滾。
3. 加入喜好的蔬菜、配料即可。
Tips：豆漿容易煮焦，需適時攪拌以免黏鍋底燒焦。
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◎ 原文刊登於里仁為美季刊 第43期 p23
