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蔬食食譜

【點心】地瓜紅豆年糕甜湯

2020-12-17

食譜設計:椒椒好味道

就像飲料裡的珍珠一樣,地瓜甜湯裡加進了紅豆年糕之後,除了既有的地瓜綿密口感,還多了QQ年糕滋味,是一種為甜湯增添不同變化的好方式喔!

食材:
紅豆年糕 適量
地瓜 適量
糖 適量 ( 黑糖3 : 1二砂糖 )
地瓜粉水 適量 ( 地瓜粉1: 2水 )

作法:
1. 先將地瓜放入清水中煮軟。
2. 再加入糖和地瓜粉水煮至沸騰。
3. 關火之後再放年糕即可。

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