甜椒與義大利香料的組合,不但鮮豔且香氣滿溢,加上含有豐富澱粉質的馬鈴薯,是有點餓的非正餐時間裡,最恰當的果腹小點!
食材: 馬鈴薯3顆 百里香適量 彩色甜椒2顆 鹽適量 義大利香料適量 橄欖油
作法: 1.馬鈴薯切片,放入烤箱中烤至表面金黃,放涼備用。 2.起油鍋,放入切丁的彩色甜椒,加上鹽、義大利香料,微拌炒及可起鍋放涼備用。 3.將馬鈴薯當底,放上彩色甜椒點綴百里香,裝盤即可。