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蔬食食譜

【沙拉】全麥螺旋麵萵苣沙拉

像是蝦鬆般的承盤方式,讓螺旋麵更方便一手拿起來食用。同時間多種蔬菜種類的搭配,令這道料理不僅新奇又營養滿分!

食材:
有機尼諾半全麥螺旋麵適量
三色丁混和蔬菜適量
知樂珊瑚草適量
涼麵醬適量
萵苣1顆

作法:
1.螺旋麵、混合蔬菜燙熟,放涼備用;珊瑚草燙過,切小段備用。
2.萵苣小心撥開,保留完整弧形,洗淨晾乾。
3.將螺旋麵與混合蔬菜加入涼麵醬拌勻,裝入萵苣,撒上珊瑚草即可。

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