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【主食】咖哩天貝
【主食】咖哩天貝
圖/文 里仁
開胃下飯的咖哩,煮起來簡單,多煮一點還能吃好幾餐!試試加入容易吸附醬汁的天貝,創造不同口感吧!
食材:
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 半條
馬鈴薯 2顆
天貝 半包
調味料:
葵花油 適量
咖哩粉 10ml
和風咖哩醬包 3包
水 適量
作法:
1.
紅蘿蔔、馬鈴薯切塊備用。
2.
起油鍋,放入洋蔥慢炒至焦糖化,盛起備用。
3.
起油鍋,將天貝煎至表面微黃、轉硬後,加入咖哩粉炒香。
4.
加入咖哩醬料包、清水、洋蔥、切塊馬鈴薯、紅蘿蔔,大火滾煮。
5.
轉慢火煮至天貝吸飽醬汁、所有蔬菜食材變軟即可。
食譜推薦
>>
天貝也可以做成這麼多好吃的料理
*生鮮食材歡迎至里仁門市選購
里仁咖哩粉
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