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【沙拉】海味黃豆芽菜
【沙拉】海味黃豆芽菜
食譜設計/吳明熹 攝影/石吉弘
鈣質、蛋白質雙拼組合,添加苦茶油的養生料理!
食材:
1.
乾海帶莖 少許
2.
黃豆芽菜 一盒
3.
苦茶油
4.
竹鹽
做法:
1.
海帶莖泡水。莖若太粗,可以泡完水,再修整一下,切細段或細絲。
2.
煮一鍋水,將海帶莖燙熟變軟,再放入芽菜略燙一下,撈起即可。
3.
講究口感的話,可以準備一鍋冷開水。將食材過一下冷水,增加脆度。
4.
用苦茶油、竹鹽調味。盛盤完成。
*生鮮食材歡迎至里仁門市選購
里仁海帶芽莖
售價
$175
里仁小籽苦茶油
售價
$1450
里仁大籽苦茶油500ml
售價
$980
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