【沙拉】海味黃豆芽菜
食譜設計/吳明熹 攝影/石吉弘
鈣質、蛋白質雙拼組合，添加苦茶油的養生料理！
食材：
食材：
1. 乾海帶莖 少許
2. 黃豆芽菜 一盒
3. 苦茶油
4. 竹鹽
做法：
1. 海帶莖泡水。莖若太粗，可以泡完水，再修整一下，切細段或細絲。
2. 煮一鍋水，將海帶莖燙熟變軟，再放入芽菜略燙一下，撈起即可。
3. 講究口感的話，可以準備一鍋冷開水。將食材過一下冷水，增加脆度。
4. 用苦茶油、竹鹽調味。盛盤完成。
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